Vi har igen i år haft stor efterspørgsel fra vores kunder, på at lave en nytårsmenu ud af huset. Derfor har vi i år valgt at imødekomme jeres ønsker. Vi tilbyder en lækker nytårsmenu til dig der gerne vil have noget ekstra lækkert til årets sidste aften 2024.
Det bliver en kombination af små og store retter, der er sammensat nøje, med fokus på god smag, der behager selv den kritiske foodie. Der er i høj grad lagt vægt på, at eksekveringen på aftenen, er let og lige til at gå til.
Se menuen her:
Snacks
Arancini med safran & hummer
Krustade med saltet okse, syltede sennepskorn & sort peber
Urtevaffel med trøffelcreme & Mangalica skinke
Friskbagte Gougères med Vesterhavsost
Forret
Citrusmarineret laks & peberrodsfløde med ørredrogn
Aromatisk agurk, græskar i hyldeblomst, hasselnødder, citronpuré, dild & maltflager
Surdejsboller & pisket urtesmør
Mellemret
Helleflynder ”Brændende kærlighed”
Kartoffel, bacon, citrontimian, rødbede, skalotteløg & brunet smør
Hovedret
Grillet US oksefilet fra Greater Omaha
Kartoffelterrine, croquette, karamelliserede jordskokker, broccolini & trøffelsauce
Dessert
Mangosorbet & saltkaramelmousse
Braiseret ananas, brændt hvid chokolade, solbær & sprøde tuiles
Petit four
Lune Canaléer
Praktisk
645 kr. pr. person
Bestilling senest fredag d. 27/12 kl. 18:00 (Forbehold for udsolgt).
Bestilling på bo@mundwerkcph.dk – skriv antal menuer, navn, adresse og telefonnummer.
Afhentning sker mandag d. 30/12 i tidsrummet 14 til 15, på vores adresse i Nordhavn, nordsøvej 8, 2150 København. – Udførlig vejledning af menuerne medfølger med unikt farvesystem, så det er let at gå til.
Betaling sker via fakturaer, der bliver sendt ud efter bestilling.